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Fleischpaket 10 kg vom Gäu-Weideschwein
Fleischpaket 10 kg vom Gäu-Weideschwein
Schweinefleisch aus 100 % eigener Zucht. Von der Geburt über die Weide bis ins Paket kommt alles von einem Hof in Gäufelden. Kein Zwischenhandel, keine zugekauften Tiere.
- Rund 300 m² Weide je Tier, ganzjährig, mit Unterstand und Suhle
- Sechs Teilstücke von einem Tier, portionsweise verpackt
- Familienbetrieb, über 200 Jahre am selben Ort
- Nur 12 km zum Schlachthof, kurze Wege ohne Stress für die Tiere
Verfügbar · in der Woche nach dem Bestellschluss
- Bestellschluss mittwochs, 15 Uhr
- Versand montags mit GLS, gekühlt in Papier
- Zustellung ein bis zwei Werktage nach Versand
- Versandkosten €17,00, ab €160,00 frei. Noch €3,00 bis zur Grenze.
- Abholung Kostenlos am Hof, freitags, 17 bis 18 Uhr
Produktbeschreibung
Entdecken Sie unser Fleischpaket vom Gäu-Weideschwein – ein Gaumenschmaus für Feinschmecker und Liebhaber hochwertiger Fleischprodukte. Dieses sorgfältig zusammengestellte Paket enthält:
Schnitzel - zart und saftig, perfekt zum Kurzbraten oder für klassische Schnitzelgerichte. Jeder Biss verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Schweinehals-Steak- überzeugt durch seinen intensiven Geschmack und macht jedes BBQ zur Geschmacksexplosion.
Koteletts - saftig für jede Grill oder für die Zubereitung in der Pfanne. Die Koteletts bieten eine perfekte Balance zwischen zartem Fleisch und feinem Fett.
Schweinebauch oder andere Teilstücke - Ideal für herzhafte Gerichte mit einer besonderen Geschmacksnote. Ob langsam gegart oder knusprig gebraten, der Bausch wird Sie und Ihre Gäste begeistern.
Schweinebraten - überzeugt durch seinen intensiven Geschmack und eignet sich ideal zum Schmoren oder Braten. Er wird beim Garen besonders zart und aromatisch.
Hackfleisch - vielseitig einsetzbar, ob für Burger, Bolognese oder Aufläufe. Der leicht nussige Geschmack macht jedes Hackfleischgericht einzigartig.
Machen Sie jede Mahlzeit zu etwas Besonderem mit unserem Fleischpaket vom Gäu-Weideschwein!
Unser Frischeversprechen
Sollte eure Lieferung verspätet oder nicht einwandfrei ankommen, ersetzen wir sie kostenlos. Ruft an, da geht jemand aus der Familie ran.
Das steckt im Paket
Sechs Teilstücke von einem einzigen Tier, portionsweise vakuumiert.
Schnitzel
4 bis 8 Stück
Halssteak
4 bis 8 Stück
Schweinebraten
2 große Stücke
Koteletts
4 bis 8 Stück
Hackfleisch
4 × 500 g
- Foto fehlt
Überraschungsstück
keine Innereien
Jedes Tier wächst anders, und das schmeckt man. Deshalb kann in eurem Paket mal etwas mehr Braten und dafür etwas weniger Hack liegen, und auch die Stückzahl je Teilstück schwankt ein wenig. Wir teilen so gleichmäßig auf, wie es geht. Auf das Gesamtgewicht ist Verlass: unter 10 kg verlässt kein Paket den Hof.
| Teilstück | Menge | Wofür |
|---|---|---|
| Schnitzel | 4 bis 8 Stück | Panieren oder kurz braten |
| Halssteak | 4 bis 8 Stück | Grill, 3 bis 4 Minuten pro Seite |
| Schweinebraten | 2 große Stücke | Schmoren bei 160 °C |
| Koteletts | 4 bis 8 Stück | Pfanne oder Grill, Fettrand mitbraten |
| Hackfleisch | 4 × 500 g | Burger, Bolognese, Frikadellen |
| Überraschungsstück | keine Innereien | Wechselt je nach Tier, keine Innereien |
Jedes Tier wächst anders, und das schmeckt man. Deshalb kann in eurem Paket mal etwas mehr Braten und dafür etwas weniger Hack liegen, und auch die Stückzahl je Teilstück schwankt ein wenig. Wir teilen so gleichmäßig auf, wie es geht. Auf das Gesamtgewicht ist Verlass: unter 10 kg verlässt kein Paket den Hof.
| Teilstück | Methode | Kerntemperatur |
|---|---|---|
| Halssteak | Grill, 3 bis 4 Minuten pro Seite | 59 bis 62 °C |
| Schweinebraten | 160 °C, 90 bis 120 Minuten | 72 bis 75 °C |
| Koteletts | Pfanne, Fettrand zuerst | 59 bis 62 °C |
Kommt gekühlt an. Frisch noch fünf Tage haltbar, Hackfleisch gefroren.
| 1 · Bestellen | Bis Mittwoch 15 Uhr, Versand am folgenden Montag. |
|---|---|
| 2 · Verpacken | Papier-Isolierverpackung, Kühlakkus für mindestens 48 Stunden. |
| 3 · Versand | Montags mit GLS, Zustellung in ein bis zwei Werktagen. |
Wo das Fleisch herkommt
Seit über 200 Jahren bewirtschaftet Familie Schäberle dieses Land in Gäufelden. Die Schweine sind eine Kreuzung aus Duroc und dänischer Landrasse, aufgezogen aus eigener Zucht. Zugekaufte Tiere gibt es nicht.
Bis auf die Eiweißkomponente wächst das Futter auf den eigenen 180 Hektar. Verarbeitet wird in einem Partnerbetrieb, der nach unseren Vorstellungen von Geschmack arbeitet.
Bewertungen
Was unsere Kunden sagen
Bin seit langem Kunde bei Schäberles, kaufe immer das 5-kg-Paket, hauptsächlich die Koteletts sind super mit einem schönen Fettrand.
Rainer KirrmannGoogle Bewertung
Bestes Fleisch und ein tolles Tierhaltungskonzept. Jedes Stück war von herausragender Qualität.
Tobias SchmidGoogle Bewertung
Kunde seit der ersten Stunde. Es gibt nirgends besseres Schweinefleisch, und ich habe schon viel probiert.
Heiko WulzGoogle Bewertung